SİLVER BRAKEL – DETAYLI BİLGİLER
Silver Brakel ;
Brakel veya Braekel tavuk cinsi , eski Avrupa tavuk ırklarından biridir. Geçmişi, Belçika’nın adını aldığı Brakel bölgesinin başarılı bir kümes hayvanı cinsinden bahsedildiği 1416 yılına dayanmaktadır. Frenler, Belçika’nın kuzey kesiminde Antwerp’te bulunan Campine ırkıyla benzerdir. Brakel ve Campine dişileri çok benzer gözüküyorlar, ancak Brakel erkeklerde normal tüyler ürpertici olurken, Campine erkeklerde ikiyi ayıran tüyler vardır. Bunların ikisi de ağırlığındaki ince farklarla birlikte Brakel’dir.
Geçmişte iki farklı Brakel türü tanımlanmıştır: zengin kil toprak Flanders üzerinde yaşayan büyük tip ve daha az verimli bölgeden hafif bir tür olan Kempen. Farklı türler arasındaki melezleme nedeniyle, bu ayrım ortadan kalkarak tek bir tip ortaya çıkar.
Ayrıca Brakel, Çiftlik Tavuğu ve Gri Boyun olarak bilinir. Brakel tavuk çift amaçlı bir cins olup İsmini Belçika’nın Brakel bölgesinden almaktadır . Bu tavuk türü çok popülerdi ve yüzlerce yıl önce her küçük arazide mevcuttu. Çoğunlukla çift amaçlı bir tavuk cinsi olarak üretildi. İyi bir masa kuşu olan Brakel sağladıkları lezzetli et ve iyi bir şekilde yumurta döşedikleri için insanlar tarafından beğenildi ve tutuldular. Brakel tavuk hala çok nadir bir cins olarak kabul ediliyor. İkinci Dünya Savaşı sırasında ve sonrasında zor zamanlar yaşayabilen sürü sayısında ciddi bir düşüşe neden olmuş, cins yok olma sınırlarına itilmiştir. Ama günümüzde bu durumun önüne geçilerek nüfusunda hızla artış sağlanmış ve şu aralar çiftlik ortamlarının göz bebeği haline geçmiştirler. Brakel tavuğunun ufak tefek çeşitliliği de vardır.
Brakel tavuğunun temel özellikleri, tek düz boyun rengidir ve tüylerin düz bir bant şeklinde olmasıdir.
Uzun tek uçlu tarak ve beyaz kulak memeleri vardır.
Tarak ve yanaklar hem horozlarda hem de tavuklarda kırmızı renktedir.
Birçok renk çeşidi vardır, ancak altın ve gümüş renk çeşitleri en yaygındır. Ortalama bir Brakel yaklaşık 2-2.5 kg ve tavuklar yaklaşık 1.8-2.2 kg ağırlığındadır.
SATIŞTA OLAN ÜRÜN YUMURTADIR. HİÇBİR ŞEKİLDE HAYVAN TİCARETİ SÖZ KONUSU DEĞİLDİR.
